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2004年04月

たけのこのビビンバ

旬のたけのこが余ってしまったので、ごま油とコチジャンで炒めた物を石焼きビビンバに入れてみました。
うまーです。
たけのことコチジャン合います。

最初死んでいるのかと思いましたが、よく見ると定期的にお腹動いています。
どうやら寝ているだけの様です。
河原の草むらの中で緑を感じながら居眠りです。
何という贅沢。

ベーグルを作りました。
ふつうのパンよりも砂糖は控えめで、イーストが多めです。
焼く前に少しだけ沸騰したお湯に通すのが特徴です。
パンの味はシンプルなので、野菜やサーモン、生ハムが合います。
ベーグルサンドにして晩御飯として頂きました。

あさりとブロッコリーの炒め物
なにか旬料理を食べたいということで、あさりを使いました。
ブロッコリーとわさびの花と茎が入っています。
ニンニクを入れた油で炒めてお酒で蒸します。
ニンニクの香りと買いのだし、わさびの刺激でお酒が進みます。

杏ジャム
去年の夏に付けた杏酒。杏の実を取り出してジャムにしました。
毎朝食べるヨーグルトに入れます。
かなりおいしいです。

お出かけグッズ
おでかけグッズです。
ねこの御飯を小分けにしていつでも友達になれるよう鞄に忍ばせています。