夕食時に枝豆を食べると少し余ることがあります。 たいていは次の食事のサラダに入れてしまうのですが、たまたまスーパーの漬け物売り場でキュウリと枝豆の浅漬けが売っていました。 自分でもやってみると結構いけます。 ただ、どのタイミングで漬けるかが問題ですね。 漬かりすぎるとしょっぱくなりおいしくありません。 あまりものでなく、予定して作った方がいいでしょう。