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プルーン

カテゴリー：料理

実家でプルーンが栽培されていました。
お盆の帰省時に収穫です。
そのまま食べてもそれほどおいしくはありません。
そこでジャム作りです。
１ずつ洗って切ってみると、なんと９５％の確率で虫が入っています。
小さな蜂の幼虫です。
虫に食われていない場所のびを選定して、ジャムを作りました。
材料として使えたプルーンは半分以下。少し寂しい感じです。

無農薬ではこれほど虫が付くプルーン。
市販のドライフルーツやジャムは農薬付けではないかと心配になりました。

できあがりのプルーンは市販のものよりもおいしく、ヨーグルトにとても合いました。プルーンジャムの作り方

更新日：2004年08月19日07:42

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