イタリアンの基本ともいうべきトマトソースのパスタ。 ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで熱して香り付けをして、野菜やベーコンを炒め、最後にトマトとハーブ、味付けは塩、コショウ、コンソメ、そしてワイン。 今回はたまたま取れたてのイタリアントマトが手に入ったのでまじめにおいしかった。