イチゴがつぶれてしまったら
カテゴリー：料理
実家から送ってもらったイチゴ。宅配中に揺られて半分はつぶれかけています。
そこでへたをとって洗ってそのまま鍋へ。
しばらく弱火で煮込んでイチゴをつぶします。
形がなくなりかけたら砂糖を入れてシロップにします。
ジャムではなく液体が多いシロップです。
長期保存はできませんが、ヨーグルトに入れるとジャムよりおいしいです。
更新日：2004年06月17日08:23
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