焼きうどんというと一人前一玉という感じがあり、たいていワンディッシュの食事になってしまいます。そこで半玉に分けて、具も入れないだしの香りのする焼きうどんです。 半玉ですので、おかずを別に準備できます。ご飯の代わりにいいですね。