伊勢うどんって知っていますか? 三重のうどんなんだけど、コシがないんです。 なんか伸びたうどんみたいで、引っ張ると切れちゃう。 つゆではなくたれで食べる。 具は万能ネギみたいな細ネギ。 新鮮な卵を入れてもいいらしい。
でもやっぱりうどんはコシが命じゃないかと食べて思う。
伊勢うどんの作り方